Ovatko suolamyllyt hintansa arvoisia? Hyödyt, haitat ja vaihtoehdot

Nopea vastaus

Suolamyllyt ovat sen arvoisia, jos haluat tuoretta, aromaattista maustetta ja suolaa yhdessä työvälineessä, mutta ne eivät sovi kaikille. Jos pidät puhtaan hiutalesuolan herkästä rapeudesta tai maustettujen suolojen valmiista mukavuudesta, jätä mylly väliin ja valitse ruoanlaittotyyliisi sopiva suola.

Suolamyllyt koristavat monia keittiötasoja luvaten tuoretta pippuria ja suolaa yhdellä kiertäisellä. Mutta ovatko ne todella tilan ja vaivan arvoisia? Me kumoamme yleisiä myyttejä suolamyllyistä auttaaksemme sinua päättämään, kuuluvatko ne keittiöösi.

Käytetystä suolatyypistä aina vertailuun suola-astioihin, käymme läpi todelliset hyvät ja huonot puolet—ja esittelemme sinulle vaihtoehtoja, jotka saattavat sopia ruoanlaittotyyliisi vielä paremmin.

Myytti 1: Kaikki suolamyllyt ovat samanlaisia

Monet uskovat, että mikä tahansa mylly käy mille tahansa suolalle, mutta se ei pidä paikkaansa. Suolamyllyt on suunniteltu karkeille, kuiville suoloille—kuten meidän Sea Salt and Pepper Grinder, joka yhdistää puhdasta italialaista karkeaa merisuolaa vaaleanpunaiseen ja vihreään pippuriin. Tämä mylly on täydellinen lisäämään tuoretta maustetta ja kirkasta suolaisuutta sesonkiruokiin.

Kosteiden tai hiutalemaisten suolojen käyttäminen myllyssä voi kuitenkin tukkia mekanismin. Hiutalesuola, kuten meidän Pure Flake Sea Salt, on parempi käyttää viimeistelyyn suoraan purkista, jotta sen herkkä rapeus säilyy.

• Käytä karkeita, kuivia suoloja myllyssä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
• Säästä hiutalesuola ruokien viimeistelyyn säilyttääksesi rakenteen.

Myytti 2: Suolamyllyt ovat ainoa tapa saada tuoretta suolaa

Juuri jauhettu suola on plussaa, mutta se ei ole välttämätöntä. Monet suolat ovat jo valmiiksi täydellisiä sellaisenaan. Esimerkiksi meidän Infused Rosemary Salt Slide Tin tarjoaa sitruksisen, yrttisen profiilin, joka on valmis käytettäväksi milloin tahansa. Ei jauhamista tarvita—liu'uta vain auki ja mausta.

Samoin maustetut suolat, kuten meidän Infused Pinot Noir Salt, tuovat rikkaita aromeja ja makean, punaisten marjojen maun, joka voi kohottaa ruokia ilman ylimääräisiä välineitä. Nämä ovat erinomaisia vaihtoehtoja, jos haluat mukavuutta tinkimättä mausta.

• Maustetut suolat tarjoavat makua ilman jauhamista.
• Liu'utettavat purkit ovat kannettavia ja helppokäyttöisiä.

Myytti 3: Suola-astiat ovat vanhanaikaisia

Jotkut väittävät suola-astioiden olevan vanhanaikaisia, mutta ne ovat tekemässä paluuta. Suola-astia pitää arjen suolan käden ulottuvilla, mikä tekee ripottelusta ja maustamisesta helppoa ruoanlaiton aikana. Monet kokit suosivat tätä menetelmää sen hallittavuuden ja nopeuden vuoksi.

Verrattuna myllyyn, suola-astian avulla näet suolan rakenteen ja voit säätää ripottelua sen mukaan. Se on myös helpompi puhdistaa ja ylläpitää. Jos arvostat tehokkuutta keittiössä, suola-astia saattaa olla parempi valinta.

• Suola-astiat tarjoavat nopean pääsyn ja hallinnan.
• Ne tuovat esiin suolan luonnollisen kauneuden.

Tuomiot suolamyllymyyteistä

• Myytti: Suolamyllyt ovat ainoa tapa saada tuoretta suolaa.: Tuomio: Väärin. Monet suolat ovat valmiita käytettäväksi sellaisenaan, kuten hiutalesuola ja maustetut suolat, jotka tarjoavat erilaisia rakenteita ja makuja ilman jauhamista. Harkitse suolasi haluttua rakennetta ennen kuin sijoitat myllyyn.
• Myytti: Kaikki suolamyllyt ovat samanlaisia.: Tuomio: Väärin. Myllyt vaihtelevat laadultaan ja soveltuvuudeltaan eri suolatyypeille. Meidän Sea Salt and Pepper Grinder on suunniteltu karkeille suolasekoituksille, ei hiutalesuolalle. Valitse mylly, joka vastaa suolaa, jota aiot käyttää.
• Myytti: Suola-astiat ovat vanhanaikaisia.: Tuomio: Väärin. Suola-astiat tarjoavat nopean pääsyn ja hallinnan, mikä tekee niistä käytännöllisen työvälineen arkeen ruoanlaittoon. Jos arvostat nopeutta ja yksinkertaisuutta, suola-astia saattaa olla paras valintasi.

Suolamyllyvaihtoehdot Jacobsen Salt Co.:lta

• Sea Salt and Pepper Grinder: Meidän puhdas italialainen karkea merisuola sekoitettuna vaaleanpunaiseen ja vihreään pippuriin, tämä mylly on täydellinen juhlava lisä keittiötasollesi. Lisää mihin tahansa sesonkiruokaan tuoretta maustetta ja kirkasta suolaisuutta. Jos rakastat jauhamisen rituaalia, tämä antaa sinulle kaksi yhdessä -maustetyövälineen juhlavalla ilmeellä.
• Pure Flake Sea Salt Slide Tin – Jacobsen Salt Co.: Kerätty Netarts Baysta Oregonin rannikolta, meidän Pure Flake Sea Salt on kirkas ja suolainen, ja siinä on herkkä rapeus. Olemme pakanneet lippulaivatuotteemme kätevään liu'utettavaan purkkiin, joten se on valmis viimeistelemään minkä tahansa ruoan—suolaisen tai makean—kun sinä olet. Niille, jotka suosivat herkkää rapeutta jauhamisen sijaan, tämä hiutalesuola on valmis käytettävä viimeistelysuola, joka säilyttää rakenteen.
• Infused Rosemary Salt Slide Tin: Meidän puhdas kosher-merisuola, joka on infusoitu tuoreella rosmariinilla sitruksisen, yrttisen profiilin saavuttamiseksi. Kätevästi pakattu liu'utettavaan purkkiin, joten se on valmis maustamaan minkä tahansa ruoan. Tämä maustettu suola lisää välitöntä makua ilman ylimääräisiä vaiheita, täydellinen kiireisille kokille.

Suolamyllyt voivat olla hauska ja toimiva lisä keittiöösi, mutta ne eivät ole yksi koko sopii kaikille -ratkaisu. Jos etsit mukavuutta ja valmista makua, tutustu maustettuihin suoloihimme tai puhtaaseen hiutalesuolaan liu'utettavissa purkeissa. Klassista jauhamiskokemusta varten Sea Salt and Pepper Grinder on loistava valinta. Tutustu valikoimaamme löytääksesi täydellisen suolan tarpeisiisi.