Jacobsen Salt Co. | Harvested on the Oregon Coast

Smakrik citruslag

Smakrik citruslag - Main image
Savory Citrus BrineSavory Citrus BrineSavory Citrus BrineSavory Citrus BrineSavory Citrus Brine
$7.5 $15 In stock

Category: Produkter

En blandning av salt, örter och kryddor med en touch av citrus. Perfekt för både våt- och torrsaltning året om. Säg "hej då" till klumpar! Vår Savory Citrus Brine är tillbaka inför jul- och helgsäsongen och bättre än någonsin! Vi har omformulerat vår blandning med brownulated, även kallat hällbart, farinsocker, som har lägre fukthalt än vanligt farinsocker. Resultatet? Inga klumpar och en jämnare saltningsupplevelse! Torrsaltning: 1 burk räcker för en fågel upp till 14 lb. Våtsaltning: 1 burk räcker för en hel kyckling, 1–2 kalkonbröst eller en hel kalkon upp till 8 lb. För hela kalkoner på 9–14 lb behöver du 2 burkar med saltlag.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 13 reviews)

Richard P. ★★★★★

The citrus comes through just enough to wake up the turkey without stealing the show, and the salt crystals dissolve beautifully for a wet brine. I’ve used it twice this season already, and the lack of clumping in the jar is a nice bonus.

Eva ★★★★★

The salt-to-herb balance is spot on, and the citrus note stays bright without overpowering the turkey. I brined a chicken for six hours and it came out juicier than anything I've made before. Even the leftover brine stayed smooth in the jar, no clumping at all.

James Z. ★★★★★

The citrus kick really came through on the wet brine I tried for pork chops, and the salt blend dissolved clean without any grit. Also nice that it didn't clump in the jar even after sitting in my pantry for a week.

Related Products