Jacobsen Salt Co. | Harvested on the Oregon Coast

Salmuera Cítrica Salada

Salmuera Cítrica Salada - Main image
$7.5 $15 In stock

Category: Productos

Una mezcla de sal, hierbas y especias, con un toque cítrico. Perfecta para salmueras húmedas y secas en cualquier época del año. Dile "adiós" a los grumos. Nuestra Salmuera Cítrica Sabrosa está de vuelta para la temporada navideña y mejor que nunca. Reformulamos nuestra mezcla con azúcar moreno granulado, también conocido como azúcar moreno vertible, que tiene menos humedad que el azúcar moreno típico. ¿El resultado? Sin grumos y una experiencia de salmuera más uniforme. Salmuera seca: 1 frasco es suficiente para un ave de hasta 14 libras. Salmuera húmeda: 1 frasco es suficiente para un pollo entero, 1-2 pechugas de pavo o un pavo entero de hasta 8 libras. Para pavos enteros de 9 a 14 libras, necesitarás 2 frascos de salmuera.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 13 reviews)

Richard P. ★★★★★

The citrus comes through just enough to wake up the turkey without stealing the show, and the salt crystals dissolve beautifully for a wet brine. I’ve used it twice this season already, and the lack of clumping in the jar is a nice bonus.

Eva ★★★★★

The salt-to-herb balance is spot on, and the citrus note stays bright without overpowering the turkey. I brined a chicken for six hours and it came out juicier than anything I've made before. Even the leftover brine stayed smooth in the jar, no clumping at all.

James Z. ★★★★★

The citrus kick really came through on the wet brine I tried for pork chops, and the salt blend dissolved clean without any grit. Also nice that it didn't clump in the jar even after sitting in my pantry for a week.