Jacobsen Salt Co. | Harvested on the Oregon Coast

Krydret citruslage

Krydret citruslage - Main image
Savory Citrus BrineSavory Citrus BrineSavory Citrus BrineSavory Citrus BrineSavory Citrus Brine
$7.5 $15 In stock

Category: Produkter

En blanding af salt, urter og krydderier med et strejf af citrus. Perfekt til både våd og tør saltning året rundt. Sig "farvel" til klumper. Vores Savory Citrus Brine er tilbage til højtiden og bedre end nogensinde! Vi har reformuleret vores blanding med brunet, også kaldet hældbar, brun farin, som har et lavere fugtindhold end almindelig brun farin. Resultatet? Ingen klumper og en mere jævn saltningsoplevelse! Tør saltning: 1 glas er nok til en fugl på op til 14 pund. Våd saltning: 1 glas er nok til en hel kylling, 1-2 kalkunbryster eller en hel kalkun på op til 8 pund. Til hele kalkuner på 9-14 pund skal du bruge 2 glas saltlage.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 13 reviews)

Richard P. ★★★★★

The citrus comes through just enough to wake up the turkey without stealing the show, and the salt crystals dissolve beautifully for a wet brine. I’ve used it twice this season already, and the lack of clumping in the jar is a nice bonus.

Eva ★★★★★

The salt-to-herb balance is spot on, and the citrus note stays bright without overpowering the turkey. I brined a chicken for six hours and it came out juicier than anything I've made before. Even the leftover brine stayed smooth in the jar, no clumping at all.

James Z. ★★★★★

The citrus kick really came through on the wet brine I tried for pork chops, and the salt blend dissolved clean without any grit. Also nice that it didn't clump in the jar even after sitting in my pantry for a week.

Related Products